コーヒーフレッシュの賞味期限は?どれくらいの期間まで平気か

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最近はカフェや喫茶店だけでなく、コンビニでも挽きたてコーヒーが手軽に飲めるようになりましたね。

でも、ブラックは苦手なのでシロップやコーヒーフレッシュを入れる、という方は多いのではないでしょうか。

よく考えてみると、コーヒーフレッシュは牛乳なのにどうして常温保存なの?どれくらいそのままで置いてて良いの?と疑問に思ったことはありませんか。

そこで今日は、コーヒーフレッシュの成分や、どれくらいの期間使うことができるのか、賞味期限の見分け方についてお伝えします。

コーヒーフレッシュには牛乳が入っていない!?

実は、コーヒーフレッシュは牛乳に似せて作られているだけで、乳製品は全く入っていません

袋の裏の原材料表示に書かれている、主な成分はこちらです。

・植物性油脂
・乳化剤
・増粘多糖類
・カラメル色素
・PH調整剤
(※乳脂肪が入ったコーヒーフレッシュもあります)

コーヒー博士
難しい言葉が並んでおるが、簡単に言うと、うまく混ぜ合わせるための乳化剤でできておるのじゃ。

コーヒーフレッシュには乳製品が入っていないので、常温保存できたり賞味期限が長いのも納得ですよね。

ただ、いろんな添加物が入っているので、身体に悪いのではないかと不安に思うかもしれません。

しかし、食品添加物全てが悪いとは言い切れません

牛乳や生クリームだとすぐに賞味期限が切れてしまうので、長い期間使用でき、値段も安いコーヒーフレッシュが重宝するのも確かですよね。

コーヒー少女
何事にも適度が大切よね。どんな食品でも、食べすぎ飲みすぎは良くないわ。

また、大切な点として、劣化したコーヒーフレッシュではなく鮮度のあるものを使用する、ということです。

保存が効くからといって、長い期間放置していないですか。どれくらいそのままにしているでしょうか。

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そのコーヒーフレッシュ、賞味期限大丈夫?

コーヒーフレッシュは、どれくらいの期間使用することができるのでしょうか。

市販のコーヒフレッシュは、賞味期限が3,4ヶ月持つようになっています。

しかし、夏場の気温が高い時に長期間常温で保管していると、痛みが早くなったり、冷蔵庫から入れたり出したりを繰り返していると、中で分離してしまいます。

また、コーヒーフレッシュは油を使用しているため、賞味期限をすぎると油が固まったり長期間放置していると蒸発してしまうことがあります。

コーヒー博士
どれくらいの期間使用できるか、賞味期限をしっかり確認しておくことが大切じゃ。

でも、お店で自由に使うことのできるコーヒーフレッシュは、どれくらいの期間置かれてあるか、分からないですよね。

大袋には賞味期限が記載されていますが、小容器には書かれていないので、判断しようがありません。

店員さんに、このコーヒーフレッシュはどれくらい前から置いてあるんですか、なんてことも聞けませんよね。

どれくらいの期間置かれているか見極めたり、劣化したものを使用しないために、賞味期限の見分け方を知っておくと便利です。

フェザーリング現象
コーヒーフレッシュをコーヒーに入れた時、羽毛のようなモロモロとしたものが表面に滲む現象です。
原因として、コーヒーフレッシュに含まれるタンパク質が固まってしまったことや、冷やしすぎといったものがありますが、水やお湯に入れても同じ現象が起こる場合は、コーヒーフレッシュそのものが劣化しているので、使用しないようにしましょう。
オイルオフ現象
コーヒーにコーヒーフレッシュを注いだ時、表面に油が浮きキラキラと光る現象です。
これは、コーヒーフレッシュの成分である油と水が分離したために起こります。冷やし過ぎが原因となることもありますが、容器に穴が開いていて劣化している可能性もあります。

コーヒーフレッシュのまとめ

コーヒーフレッシュは、長期間保存が効きくだけでなく、安くて持ち運びに便利なため、多くの方に愛用されています。

しかし、賞味期限切れのものや、劣化したものを使用すると、見た目や味だけでなく身体にもよくありません。

どれくらいの期間使用できるのか把握しておくことや、品質を見極めることが大切です。

コーヒー少女
どれくらい前に購入したか分からないものや、賞味期限が近くなって使い道に困っているものは、スープやカレー、卵料理など料理の隠し味として使うこともできるのよ。

また、コーヒーフレッシュの代用品として、牛乳生クリーム豆乳などを使用することができます。

その日の気分に合わせて、変えてみるのも良いかもしれないですね。

最後まで読んでいただきありがとうございます。以上の情報がお役に立てれば幸いです。

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