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はじめに エアロプレスについて
コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。
自分の手で淹れたコーヒーとともに、優雅に過ごされていることでしょう。
ところで、皆さんはエアロプレスをご存知でしょうか。
当然プロレスの技名でも、飛行機の名前でもありません。
コーヒーの淹れ方を画期的に変えた、特徴的な器具の名前です。
今回はエアロプレスの特徴、また使い方についてご紹介します。
そもそもエアロプレスとは、からご説明して。
使い方・淹れ方に至るまでお話しようと思います。
エアロプレスの特徴
まずは、エアロプレスという器具についてご説明します。
そもそもエアロプレスとは、コーヒーを淹れる器具のことを指します。
2000年に入ってから開発された、画期的な淹れ方だといわれています。
エアロプレスの特徴としては、まずその形にあるでしょう。
これまでのハンドドリップとは全く異なった、ポンプ式の形状。
例えるならば、極太の注射器の胴体とでもいいましょうか。
フレンチプレスなどともまた違った、特徴的な形です。
エアロプレスは、コーヒーとお湯を入れて押すのが使い方です。
ポンプで押した圧力で、一気にコーヒーを抽出するのが特徴です。
エアロプレスの詳しい使い方や淹れ方は、次の章で紹介します。
エアロプレスでできるコーヒーは、エスプレッソのような味わいが特徴です。
淹れ方によっては、まさにエスプレッソという濃い味が出来上がります。
エアロプレスの押し方によって味が変わるので、調節すれば濃いのが苦手な人も安心です。
まとめるならば、そもそもエアロプレスはコーヒーを淹れる新しい器具です。
使い方が特殊な器具ですが、濃い味のコーヒーが淹れられるのが特徴です。
慣れると味が調節できるので、エアロプレスはコーヒー通のお供になりうるでしょう。
エアロプレスの使い方・淹れ方
次に、エアロプレスの使い方・淹れ方についてです。
- エアロプレスと安定したカップを用意する
- コーヒー粉とお湯をエアロプレスに入れる
- かき混ぜてからフィルターをセットする
- エアロプレスをひっくり返し、30秒ほどかけて押し込む
- あとはお好みで濃さを調節して完成
それでは、使い方の各手順のコツをご説明します。
1.安定したカップ
エアロプレスは、カップの上に乗せて押し込むものです。
そのためエアロプレスを置くためのカップは、ぶれにくいものが必要になります。
カップ&ソーサ―より、マグのような安定したカップをお勧めします。
2.コーヒー粉とお湯
エアロプレスでも、コーヒー粉とお湯はいつもと同じように用意します。
もしこだわるならば、細かめに挽いたコーヒー粉のほうがいいとされています。
フィルターの種類によっても変わるので、エアロプレスに合わせてご用意ください。
3.かき混ぜる
エアロプレスを押し込む前に、コーヒー粉とお湯をかき混ぜます。
おそらくエアロプレス専用の混ぜるものが付いていると思います。
あまり時間をかけず、5秒ほどでささっと全体を混ぜるのが特徴です。
4.プレス
準備ができれば、エアロプレスを押し込みます。
エアロプレスはその名の通り、押し込み方が味の決め手となります。
30秒ほどかけてじっくり圧をかけていきましょう。
5.濃さ
エアロプレスで出来たコーヒーは、いつもより濃いめの味に仕上がるのが特徴。
エアロプレスの場合は、出来上がったコーヒーの味を調節するまでが淹れ方です。
お湯で割ってアメリカ―ノにするなり、お好みの濃さに仕上げてください。
エアロプレスの使い方・淹れ方については以上です。
とにかくプレスする前後が味の特徴を決めるものです。
いろいろ押し方などを試し、エアロプレスの味を追求してみてください。
さいごに
最後まで読んでいただきありがとうございます。
以上の情報がお役に立てれば幸いです。