カフェロワイヤルとは？スプーンとブランデーでの作り方を紹介

はじめに　カフェロワイヤルについて

コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。
カップソーサーとスプーンで、優雅にコーヒーを召し上がっていることでしょう。

ところで、皆さんはカフェロワイヤルについてご存知でしょうか。
見た目にも美しくおいしく楽しめる、あのコーヒーです。
かのナポレオンも好んで飲んだという、由緒あるメニューです。

今回はそのカフェロワイヤルについてご紹介します。
スプーンの使い方やカフェロワイヤルの作り方についても触れます。

今回はカフェロワイヤルの説明や作り方についてです。

そもそも、カフェロワイヤルとはどんなものなのか。
普段の喫茶店にはなかなかないので、ご存じない方もいらっしゃるはず。
それもそのはず、ブランデーを使ったメニューだからです。

カフェロワイヤルはコーヒーとブランデーを使った、アレンジメニューです。
コーヒーを角砂糖・ブランデーと混ぜていただく、少し変わった作り方です。
どちらかというと甘めの風味になるので、苦さはあまり感じません。

しかも本式のカフェロワイヤルでは、火を使ったライティングも行います。
スプーンに載せた角砂糖を用意し、そこにブランデーを染み込ませます。
そのブランデーに火を付けると、青白い炎がコーヒーの上に灯るというわけです。

カフェロワイヤルって、なんだかおしゃれな作り方しそうだね！

カフェロワイヤルといえば、特徴的なスプーンを使うのも特徴といえます。
スプーンからブランデーがこぼれないよう、先が曲がった変わったスプーンがあります。
カフェロワイヤル用に作られた特注品なので、使っているのはよほどの通といえましょう。

カフェロワイヤルは、必ずブランデーのライティングをすべき、というわけではありません。
家で作る場合は、ブランデーと角砂糖をスプーンで混ぜる作り方で構いません。
気楽にカフェロワイヤルを楽しむのもアリですね。

次はいよいよ、カフェロワイヤルの作り方についてです。

次に、家庭でのカフェロワイヤルの作り方についてご紹介します。

必要なもの

まず必要なのは上記のとおりです。
本来であれば、カフェロワイヤルスプーンがあればベストです。
ただ今回は家庭でもできるよう、普通のスプーンで作り方を載せます。

カフェロワイヤルの作り方（簡易版）

それでは、作り方の各手順ごとにコツをお教えいたします。

コーヒーは特別深炒りでないとだめ、などの指定はありません。
お好みのお味のコーヒーを淹れて、カフェロワイヤルを楽しみましょう。

角砂糖にかけるブランデーは、染み込む程度で構いません。
アイリッシュコーヒーのように、カクテルのように使うわけではありません。
そのためカフェロワイヤルのブランデーは少しだけ、風味をつける程度です。

本来、カフェロワイヤルスプーンをカップの口にかけて火を楽しみます。
ただ家庭用のスプーンではそういかないので、手に持っておきます。
手が疲れるかもしれませんが、スプーンを落とさないよう気をつけてください。

カフェロワイヤルでの角砂糖は、ブランデーの香りがついた特別製です。

たっぷり溶かして、本場のエスプレッソのようにそのまま味わうのもよし。
コーヒーにゆっくり混ぜ込み、風味をたっぷり楽しむのもよし。

カフェロワイヤルの香りを十分に味わってみてください。

カフェロワイヤルの火って、なんだかほっこりするよね。

カフェロワイヤルの作り方はいかがでしたか。

今度試してみます！

最後まで読んでいただきありがとうございます。
以上の情報がお役に立てれば幸いです。