【水出しコーヒーの作り方】豆の分量と美味しい条件について!
はじめに 皆さんはコールドブリューという言葉をご存知でしょうか? いわゆる水出しコーヒーのことです。 最近は色々なところでコールドブリュー、あるいは水出しコーヒーの文字を目にするようになりました。 一昔前までは、よほどこ…
はじめに 皆さんはコールドブリューという言葉をご存知でしょうか? いわゆる水出しコーヒーのことです。 最近は色々なところでコールドブリュー、あるいは水出しコーヒーの文字を目にするようになりました。 一昔前までは、よほどこ…
はじめに レギュラーコーヒーという用語を目にしたことはありませんか? コーヒーショップなどでコーヒー豆の保存缶などを手に取ると、「レギュラーコーヒー」と書かれているのを目にすることがあります。 しかし、この「レギュラーコ…
コーヒーを楽しむには、味だけでなく香りもとても重要になってきますよね。 コーヒー豆自体の香りも癒されますが、自分の好みの香りにカスタマイズできる、フレーバーコーヒーをご存知でしょうか。 今回は、自宅で簡単にできるフレーバ…
はじめに ベトナムコーヒーとは コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 ドリップやプレスなどで、優雅に淹れて味わっておられることでしょう。 ところで、皆さんはベトナムコーヒーをご存知でしょうか。…
はじめに アメリカーノとアメリカン コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 アメリカーノなどとともに、ゆったりと過ごされていることでしょう。 突然ですが、皆さんはアメリカーノとアメリカンがあるの…
はじめに 「あなたはコーヒー党ですか、それとも紅茶党ですか?」 昔からコーヒーと紅茶はこのように対比されることがよくあります。 最近でこそコーヒーも紅茶も好きという人はよくみられますが、やはりコーヒーと紅茶はどこか対立を…
はじめに コーヒーの入れ方は色々あります。 ドリップ、カフェプレス、サイフォン、エスプレッソ。 ドリップにしても、ペーパーなのか、ネルなのか。 ペーパーにしても、ドリッパーは一つ穴か、三つ穴か、円錐か。 コーヒーの入れ方…
はじめに 巷のカフェには実に様々なコーヒーのバリエーションがあります。 カフェオレ、カフェラテ、カプチーノなどのオーソドックスなものから、ストロベリーやパッションフルーツなどの豪華なものまで、様々です。 見た目も華やかな…
はじめに コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 暖かいコーヒーとともに、ゆったりと過ごされていることでしょう。 突然ですが、皆さんはカフェオレはご存知でしょうか。 また、カフェラテ・カフェモカ…
はじめに カフェオレについて コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 温かいコーヒーとともに、ゆるやかに過ごされていることでしょう。 ところで、皆さんはカフェオレをご存知でしょうか。 フランスで…
大人から子供まで、多くの人に愛されているコーヒー牛乳。 市販のコーヒー牛乳も数多くありますが、今回はお家で出来る美味しいコーヒー牛乳の作り方をお伝えします。 気になるカフェインやカロリーも、一緒にご紹介します。 コーヒー…
たっぷりのミルクで作る、コーヒー牛乳。 でも、ミルクがたくさん入っているものだと、カフェオレもありますよね。 コーヒー牛乳とカフェオレ、この2つの違いをご存知ですか。 今日は、この2つの飲み物の違いと、簡単に作れるコーヒ…
はじめに バターコーヒーについて コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 きっと美味しいコーヒーとともに、優雅に過ごされていることでしょう。 ところで皆さん、バターコーヒーというものをご存知でし…
はじめに みなさんは普段、コーヒーをどのようにして飲まれますか? やはり、コーヒーはブラックで、という方もいるでしょう。 あるいは、ミルクや砂糖を入れて飲むのが好きな方も多いかもしれません。 いつもはブラックだけど、たま…