キリマンジャロコーヒーとは?味と特徴を2つの抽出方法から紹介!
多くの人に愛されているコーヒー。 みなさんは、好きな銘柄や種類はありますか? コーヒーは、銘柄、つまり生産地によって味わいが全く異なります。 それぞれの特徴を知っていれば、購入する時に自分好みのものを選ぶことができます。…
多くの人に愛されているコーヒー。 みなさんは、好きな銘柄や種類はありますか? コーヒーは、銘柄、つまり生産地によって味わいが全く異なります。 それぞれの特徴を知っていれば、購入する時に自分好みのものを選ぶことができます。…
手軽で簡単に飲める人気のドリンク、コーヒー。 カフェやスーパーなど様々な場所で見かけますが、苦手という方も多いのではないでしょうか。 苦手な理由はそれぞれ違うと思いますが、今回はコーヒーが苦手な方でも挑戦できる、美味しい…
「酸味のある種類のコーヒーは苦手」という方は多いのではないでしょうか。 私も、実際そのように感じていました。 しかし、コーヒーの酸味には“悪いもの”と“良いもの”があり、みなさんの感じている酸味の原因は、実は悪いものから…
カフェでよく見かけるメニュー、「ブレンドコーヒー」。 あまり意識したことがない、という方も多いかもしれませんが、ブレンドコーヒーは他のコーヒーとどのように違うのでしょうか。 今回は、ブレンドコーヒーとは何か、またブレンド…
ペーパードリップとはまた違った味わいを楽しめるフレンチプレス。 手軽に美味しいコーヒーを淹れることができるので、近年注目されている抽出器具です。 見たことはあるけど、実際使用したことがある方は、少ないかもしれませんね。 …
コーヒーの淹れ方と聞くと、ドリップをイメージされる方が多いと思います。 ペーパーフィルターやゴールドフィルターが一般的に使用されていますが、その中でも、布を使って抽出する「ネルドリップ」をご存知でしょうか。 あまり広く知…
はじめに 皆さんはコールドブリューという言葉をご存知でしょうか? いわゆる水出しコーヒーのことです。 最近は色々なところでコールドブリュー、あるいは水出しコーヒーの文字を目にするようになりました。 一昔前までは、よほどこ…
コーヒーを楽しむには、味だけでなく香りもとても重要になってきますよね。 コーヒー豆自体の香りも癒されますが、自分の好みの香りにカスタマイズできる、フレーバーコーヒーをご存知でしょうか。 今回は、自宅で簡単にできるフレーバ…
はじめに ベトナムコーヒーとは コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 ドリップやプレスなどで、優雅に淹れて味わっておられることでしょう。 ところで、皆さんはベトナムコーヒーをご存知でしょうか。…
はじめに アメリカーノとアメリカン コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 アメリカーノなどとともに、ゆったりと過ごされていることでしょう。 突然ですが、皆さんはアメリカーノとアメリカンがあるの…
はじめに カフェオレについて コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 温かいコーヒーとともに、ゆるやかに過ごされていることでしょう。 ところで、皆さんはカフェオレをご存知でしょうか。 フランスで…
大人から子供まで、多くの人に愛されているコーヒー牛乳。 市販のコーヒー牛乳も数多くありますが、今回はお家で出来る美味しいコーヒー牛乳の作り方をお伝えします。 気になるカフェインやカロリーも、一緒にご紹介します。 コーヒー…
はじめに カフェインレスコーヒーについて コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 ほっかほかのコーヒーとともに、ぬくぬくと過ごされていることでしょう。 さて、皆さんはカフェインレスコーヒーはご存…
お家で、香りを楽しみながら淹れるコーヒーは最高ですよね。 でも、家でコーヒーを淹れるのは難しいと感じておられる方も、多いのではないでしょうか。 そこで今回は、初心者の方でも簡単に出来る、コーヒーの淹れ方についてご紹介しま…