ブレンドコーヒーの美味しい作り方・飲み方は?アメリカンとの違いも紹介!
カフェでよく見かけるメニュー、「ブレンドコーヒー」。 あまり意識したことがない、という方も多いかもしれませんが、ブレンドコーヒーは他のコーヒーとどのように違うのでしょうか。 今回は、ブレンドコーヒーとは何か、またブレンド…
カフェでよく見かけるメニュー、「ブレンドコーヒー」。 あまり意識したことがない、という方も多いかもしれませんが、ブレンドコーヒーは他のコーヒーとどのように違うのでしょうか。 今回は、ブレンドコーヒーとは何か、またブレンド…
はじめに 皆さんはウインナーコーヒーをご存知ですか? コーヒー好きなら一度は聞いたことのある、ウインナーコーヒー。 いわゆる純喫茶と言われるようなクラシックなムードのただようコーヒー専門店のメニューを開くと、必ずと言って…
はじめに エアロプレスとは コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 こだわりのハンドドリップで淹れたコーヒーを、ゆっくり召し上がっていることでしょう。 突然ですが、皆さんはエアロプレスはご存知で…
はじめに カフェロワイヤルについて コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 カップソーサーとスプーンで、優雅にコーヒーを召し上がっていることでしょう。 ところで、皆さんはカフェロワイヤルについて…
はじめに アイリッシュコーヒーをご存知ですか? コーヒー好きの方であればアイリッシュコーヒーの名前を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 コーヒーと名前のつくアイリッシュコーヒーですが、カフェなどの喫茶店よりも…
はじめに コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 ハンドドリップのコーヒーとともに、優雅に過ごしていることでしょう。 ところで皆さんは、塩コーヒーをご存知でしょうか。 少しの手間で味を効果的に変…
ペーパードリップとはまた違った味わいを楽しめるフレンチプレス。 手軽に美味しいコーヒーを淹れることができるので、近年注目されている抽出器具です。 見たことはあるけど、実際使用したことがある方は、少ないかもしれませんね。 …
コーヒーの淹れ方と聞くと、ドリップをイメージされる方が多いと思います。 ペーパーフィルターやゴールドフィルターが一般的に使用されていますが、その中でも、布を使って抽出する「ネルドリップ」をご存知でしょうか。 あまり広く知…
はじめに エアロプレスについて コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 自分の手で淹れたコーヒーとともに、優雅に過ごされていることでしょう。 ところで、皆さんはエアロプレスをご存知でしょうか。 …
はじめに 皆さんはコールドブリューという言葉をご存知でしょうか? いわゆる水出しコーヒーのことです。 最近は色々なところでコールドブリュー、あるいは水出しコーヒーの文字を目にするようになりました。 一昔前までは、よほどこ…
はじめに レギュラーコーヒーという用語を目にしたことはありませんか? コーヒーショップなどでコーヒー豆の保存缶などを手に取ると、「レギュラーコーヒー」と書かれているのを目にすることがあります。 しかし、この「レギュラーコ…
香りも味も楽しめるコーヒー、みなさんはいつ飲んでいますか。 目覚めの一杯に、食後の眠気覚ましに、という方も多いでしょう。 しかし、寝る前にコーヒーを飲むと、翌朝の目覚めが良くなるという効果があるのです。 カフェインが入っ…
コーヒーを楽しむには、味だけでなく香りもとても重要になってきますよね。 コーヒー豆自体の香りも癒されますが、自分の好みの香りにカスタマイズできる、フレーバーコーヒーをご存知でしょうか。 今回は、自宅で簡単にできるフレーバ…
はじめに ベトナムコーヒーとは コーヒー好きの皆さん、コーヒーライフはいかがお過ごしでしょうか。 ドリップやプレスなどで、優雅に淹れて味わっておられることでしょう。 ところで、皆さんはベトナムコーヒーをご存知でしょうか。…